อาหารทำบุญ ‘อ่อนหวาน’

ในเดือนกรกฎาคมของทุกปีจะมีวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา นั่นก็คือ วันอาสาฬหบูชา และวันเข้าพรรษา ซึ่งเป็นวันที่พุทธศาสนิกชนส่วนใหญ่ นิยมทำบุญตักบาตร ถวายเทียนพรรษา ผ้าอาบน้ำฝน และที่ขาดไม่ได้คือการถวายอาหารแด่พระสงฆ์
รศ.ดร.ภญ.จงจิตร อังคทะวานิช คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หัวหน้าโครงการสงฆ์ไทยไกลโรค กล่าวว่า ปัจจุบันพฤติกรรมการทำบุญเปลี่ยนไปมาก คนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารสำเร็จรูป เพราะความสะดวกและไม่ต้องลงมือทำเอง ซึ่งจากการสำรวจพบว่า อาหารดังกล่าวมีโปรตีนเพียง 2 ใน 3 ของโปรตีนที่ร่างกายควรจะได้รับ จึงทำให้พระสงฆ์ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ นอกจากนี้อาหารยังเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ ในพระสงฆ์อีกด้วย
จากศึกษาวิจัยปัญหาโภชนาการพระสงฆ์ในเมือง ตั้งแต่ปี 2554-2558 ในโครงการสงฆ์ไทยไกลโรค โดยการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเริมสุขภาพ (สสส.) พบพระสงฆ์เป็นโรคอ้วน 48% โรคเบาหวาน 10.4% โรคคอเลสเตอรอลสูง 42% และโรคความดันโลหิตสูงอีก 23% ซึ่งสาเหตุหลักเกิดจากการได้รับอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ ดังนั้นการถวายอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ จึงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการสร้างเสริมให้พระสงฆ์มีสุขภาพที่ดี
Continue reading อาหารทำบุญ ‘อ่อนหวาน’

ร้องยธ.สอบ”ราชทัณฑ์” เหตุนช.เสียชีวิตปริศนา

พ่อ-แม่คาใจ!! หลังเหตุลูกชายต้องคดียาเสพติด แต่กลับตายคาคุก เชื่องานนี้มีเงื่อนงำ ภายหลังขอรื้อฟื้นคดี ด้านอธิบดีกรมราชทัณฑ์ยันสอบข้อเท็จจริงไปแล้ว จนท.ไม่เกี่ยวข้อง เป็นเรื่องวิวาทของผู้ต้องขังในเรือนจำ Continue reading ร้องยธ.สอบ”ราชทัณฑ์” เหตุนช.เสียชีวิตปริศนา

อนุสาวรีย์นายดอกนายทองแก้ว

อนุสาวรีย์นายดอกนายทองแก้ว เป็นอนุสรณ์สถานที่ชาววิเศษชัยชาญและชาวอ่างทองร่วมกันสร้าง เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของวีรบุรุษแห่งบ้านโพธิ์ทะเล ชาววิเศษชัยชาญ ปู่ดอกและปู่ทองแก้ว ยอมสละชีวิตอย่างกล้าหาญเพื่อปกป้องแผ่นดินไทยในการสู้รบกับพม่าที่ค่ายบางระจันก่อนกรุงศรีอยุธยาจะแตกในปี พ.ศ. 2309 โดยนายดอกและนายทองแก้ว เป็นบุคคลสำคัญในกลุ่มของ 11 วีรชนแห่งชาวบ้านบางระจัน Continue reading อนุสาวรีย์นายดอกนายทองแก้ว

ภาวะหนังศีรษะคันเป็นขุย

โรคกลากเป็นโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา โดยกลากที่เกิดขึ้นบนบริเวณหนังศีรษะนั้น มักเกิดในกลุ่มผู้ป่วยเด็ก ส่วนในวัยผู้ใหญ่อาจพบได้ในกลุ่มผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องและผู้สูงอายุ อาการแสดงของโรคกลากที่หนังศีรษะค่อนข้างหลากหลาย Continue reading ภาวะหนังศีรษะคันเป็นขุย